Nyári gyümölcskosár: desszert a morzsa és a sütemény között

Olyan ínyenc desszertet szeretne, amely egyesíti a ropogósságot elmorzsol és a torta édessége? A suszter neked készült! Ez a rusztikus, könnyen és gyorsan elkészíthető desszert lágy tésztájával tűnik ki, amely lédús és édes gyümölcsöket takar. Ismerje meg, hogyan készítheti el mindössze 10 perc alatt az egyhangúlag értékelt eredmény érdekében.

Hozzávalók:

• 200 g friss gyümölcs (barack, szilva vagy bogyós gyümölcs)
• 100 g liszt 50 g cukor
• 1 teáskanál sütőpor
• 50 g olvasztott vaj
• 1 tojás
• 100 ml tejet
• 1 csipet só
• 1 evőkanál vaníliás cukor (elhagyható)

Elkészítés (10 perc):

• Melegítse elő a sütőt 180°C-on.
• Mossa meg és vágja fel a gyümölcsöt darabokra vágjuk, majd kivajazott graténtál aljába tesszük.
• Egy tálban, keverjük össze a lisztet, a cukrot, az élesztőt és a sót.
• Adjuk hozzá a tojást, a tejet és az olvasztott vajat a száraz keverékhez, majd addig keverjük, amíg sima masszát nem kapunk.
• Öntsük a tésztát a gyümölcsön szabálytalanul, hogy felfedjen néhány gyümölcsdarabot.
• Megszórjuk vaníliás cukorral hogy még finomabb legyen, majd süssük 25-30 percig, amíg a teteje aranybarna és ropogós nem lesz.

Videó :

Tippek:

Ez a suszter ízletes szezonális gyümölcsökkel, mint például őszibarack, sárgabarack vagy málna. Egy kis fahéjjal vagy szerecsendióval is személyre szabhatod.

Hozzákeverjük egy gombóc vanília fagylalttal vagy egy kanál crème fraîche a további kényeztetésért.

Miért próbálja ki a susztert?

A Cobbler tökéletes alternatívája a morzsolásnak, enyhén ropogós tetejével bolyhosabb textúrát kínál. Egyszerűsége és gyors elkészítése ideális desszertté teszi az egész család számára, különösen, ha romlásnak induló gyümölcsei vannak. Ráadásul az évszakoknak megfelelően alakítható: nyáron őszibarack és szilva, ősszel alma és körte.