Könnyű Hummus Recept

Hozzávalók:

– 350 g csicseriborsó
– 1 teáskanál szódabikarbóna
– 4 evőkanál repceolaj
– 4 gerezd fokhagyma
– Só
– 2 citrom

Készítmény

1. Előző nap áztasd be a csicseriborsót 1,5 liter vízbe és egy kanál szódabikarbónába 12 órára.
2. Másnap csöpögtesd le őket. És főzzük őket 2 órán át egy fazék sós vízben. Alacsony lángon.
3. Ha megsült, csepegtesse le őket, és könnyen eltávolíthatja a bőrét.
4. A csicseriborsót pürésítjük, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, a citromlevet, az olajat és a sót.