Kókuszos sajttorta: A trópusi paradicsom íze a tányérodon!

Fedezze fel a finom kókuszos sajttorta receptjét, egy egzotikus desszert, amely közvetlenül a trópusokra viszi. Engedj a kókusz édességének és a sajttorta krémességének!

Hozzávalók a kókuszos sajttortához

Az alaphoz:

• 200 g digestive keksz
• 100 g olvasztott vaj
• 50g kókuszdió lereszelve

A körethez:

• 500 g friss sajt
• 200 g cukrot
• 4 tojás
• 200 g kókuszreszelék
• 1 teáskanál vanília kivonat

A feltéthez:

• 200 g friss tejszín
• 2 evőkanál cukor
• 50 g kókuszreszelék

A kókuszos sajttorta elkészítése

1. Készítsük elő az alapot: Törjük össze az digestive kekszet és keverjük össze az olvasztott vajjal és a kókuszreszelékkel. Ezt a keveréket nyomkodjuk egy rugós tepsi aljába, és tegyük félre a hűtőbe.
2. A töltelék elkészítése: A krémsajtot és a cukrot habosra verjük. Egyenként adjuk hozzá a tojásokat, minden adagolás között jól keverjük össze. Adjuk hozzá a kókuszreszeléket és a vaníliakivonatot, és keverjük simára. Ezt a tölteléket a süti alapra öntjük.
3. A sajttorta főzése: Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra (th.6). A sajttortát 50 percig sütjük. A közepének enyhén ingatagnak kell lennie.
4. A feltét elkészítése: Amíg a sajttorta sül, keverjük össze a crème fraîche-t, a cukrot és a kókuszreszeléket. Ezt a feltétet kenjük rá a sajttortára, amint kijött a sütőből, majd hagyjuk kihűlni.
5. Hűtés: Fogyasztás előtt tegyük a sajttortát a hűtőszekrénybe legalább 4 órára, vagy ha lehetséges, egy éjszakára.

Engedje meg magát ennek a kókuszos sajttortának, egy ínyenc desszertnek, amely közvetlenül a pálmafák alá szállítja Önt. Jó kóstolást!