Hideg tészta saláta: Könnyű és laktató nyári csemege

Készítsen hideg tészta salátát egy egyszerű, frissítő és finom nyári étkezéshez. Ez a sokoldalú recept lehetővé teszi kedvenc zöldségeinek felhasználását, és fehérje hozzáadásával egy teljes étel elkészítéséhez.

Hozzávalók a hideg tészta salátához:

• 500 g rövid tészta (penne, fusilli, farfalle)
• 2 érett paradicsom
• 1 uborka
• 1 piros paprika
• 100 g feta
• Néhány bazsalikomlevél
• A vinaigrettehez: 4 evőkanál olívaolaj, 2 evőkanál balzsamecet, só és bors

A tökéletes hideg tészta saláta elkészítése lépésről lépésre:

1. A tészta elkészítése: Főzzük ki a tésztát a csomagoláson található utasítások szerint. Ha megsült, csepegtesse le őket, és öblítse le hideg vízzel, hogy leállítsa a főzést és lehűtse őket.
2. A zöldségek elkészítése: Amíg a tészta fő, megmossuk és apró kockákra vágjuk a paradicsomot, az uborkát és a borsot.
3. A vinaigrette elkészítése: Egy tálban keverje össze az olívaolajat, a balzsamecetet, a sót és a borsot, hogy egyszerű, de ízletes vinaigrettet kapjon.
4. A saláta összeállítása: Egy nagy salátástálban keverjük össze a tésztát, a zöldségeket, a morzsolt fetát és az apróra vágott bazsalikomot. A tetejére öntjük az öntetet, és jól átforgatjuk, hogy minden jól be legyen vonva.
5. Szolgáltatás: A tésztasalátát azonnal hidegen tálaljuk, vagy hűtsük le, hogy később tálaljuk. Ez a saláta tökéletes piknikhez, gyors ebédhez vagy szabadtéri étkezéshez.

Élvezze ezt a hideg tészta salátát, egy könnyen elkészíthető nyári ételt, amely nem nélkülözi az ízeket.