Házi cseresznye lekvár: Nyári ízek üvegben

Szüretelje be a cseresznye szezon örömeit házi cseresznyelekvár receptünk segítségével. Könnyen elkészíthető, ez a lekvár tele van gyümölcsös ízekkel és természetes édességgel, amely feldobja a reggelit és a rágcsálnivalót.

Hozzávalók a cseresznye lekvárhoz:

• 1 kg cseresznye
• 700 g lekváros cukor
• Egy citrom levét

Lépésről lépésre a Perfect Cherry Jam használatához:

1. A cseresznye elkészítése: Kezdje a cseresznye megmosásával, hámozásával és magozásával.
2. A lekvár elkészítése: Egy nagy serpenyőben keverjük össze a meggyet, a cukrot és a citromlevet. Hagyja a keveréket egy órán át macerálni, hogy a cseresznye kiengedje a levét.
3. A lekvár főzése: Forraljuk fel a keveréket közepes lángon. Körülbelül 30 percig főzzük rendszeresen kevergetve. A lekvár készenlétének ellenőrzéséhez végezze el a lemeztesztet: tegyen egy kis mennyiségű lekvárt egy hideg tányérra, gyorsan meg kell dermednie.
4. A lekvár tárolása: Öntse a forró lekvárt sterilizált üvegekbe, zárja le a fedelet, és fordítsa meg az üvegeket, amíg teljesen ki nem hűl.

Élvezze házi cseresznye lekvárját pirítósra, palacsintára, vagy tegye bele pékárukba, hogy egy kis gyümölcsös ízt kapjon.