Hagymás torta bésamellel: Az ínyenc páros, amely forradalmasítja a tortákat

Ha azt gondolta, hogy ismeri az összes pitereceptet, gondolja újra! A krémes bésamel szósszal megtöltött hagymás tortánk egyedülálló ízrobbanást ígér. Egy egyszerű recept, de minden vendéget meglep és örömet okoz.

A kódokat felborító torta

Hozzávalók:

• Omlós tészta : 1 tekercs
• Hagyma : 4 nagy, finomra szeletelve
• Vaj : 50g
• Liszt : 2 evőkanál
• Tej : 500 ml
• Szerecsendió : egy csipetnyi
• Só & bors : ízlés szerint
• Reszelt sajt (opcionális): permetezéshez
• Friss petrezselyem (nem kötelező): díszítéshez

Elkészítés:

1. A hagyma elkészítése : Egy nagy serpenyőben olvasszuk fel a vajat, és adjuk hozzá a felszeletelt hagymát. Közepes lángon süssük aranybarnára és karamellizálódjanak.
2. Besamel : Egy külön serpenyőben olvasszuk fel a vajat, adjuk hozzá a lisztet és jól keverjük össze. Apránként öntsük hozzá a tejet, folyamatosan keverjük, nehogy csomós legyen. Tovább főzzük, amíg besűrűsödik. Szerecsendióval, sóval, borssal ízesítjük.
3. Szerelés : Az omlós tésztát kikenjük a piteforma. Az aljára szórjuk a karamellizált hagymát. Ezután öntsük bele a bésamel szószt. Kívánság szerint megszórjuk reszelt sajttal.
4. Főzés : Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, és süsd a tortát 25-30 percig, vagy amíg aranybarna és átsül.
5. Szolgáltatás : Forrón tálaljuk, friss petrezselyemmel díszítve a frissesség érdekében.

Akár egy zöldsalátával kísért vacsorához, akár a villásreggeli lenyűgözéséhez, ez a bésamel hagymás torta a tökéletes választás. Garantált siker minden falatnál! 🥧🍽️🌟