Fedezze fel a koreai finomságok titkát: a házi készítésű bibimbap receptjét!

Vágjon bele egy kulináris kalandba Dél-Koreában a Bibimbap receptünkkel! Ez a népszerű étel, a rizs, a különféle zöldségek és a pácolt hús keveréke, tükörtojással megkenve, igazi csemege. Kövesse egyszerű lépéseinket az autentikus és ízletes Bibimbap elkészítéséhez otthon!

Bibimbap recept: Kulináris utazás Dél-Koreába

Hozzávalók

• 300 g darált marhahús
• 1 csésze sushi rizs, főzve
• 1 sárgarépa, juliened
• 1 cukkini, juliened
• 100 g blansírozott spenót
• 4 shiitake gomba, szeletelve
• 4 tojás
• 1 evőkanál szójaszósz
• 1 evőkanál cukor
• 1 evőkanál szezámmag
• 1 evőkanál szezámolaj
• 1 evőkanál koreai chili paszta (gochujang)

Készítmény

1. Marha pác: Keverje össze a darált marhahúst a szójaszósszal, cukorral, szezámmaggal és szezámolajjal. 30 percig hagyjuk pácolódni.
2. A zöldségek elkészítése: A sárgarépát, a cukkinit, a spenótot és a gombát pici sóval külön pároljuk meg kevés olajon.
3. Marhahús főzése: A pácolt marhahúst főzésig pároljuk.
4. A Bibimbap összeszerelése: A főtt rizst 4 tálba osztjuk. A zöldségeket és a marhahúst esztétikusan elrendezzük a rizs tetején. Minden tál tetejére tegyünk egy tükörtojást.
5. Szolgáltatás: Tálalja a Bibimbapot egy evőkanál koreai chili pasztával (gochujang) az oldalára, hogy keverje össze, mielőtt élvezné.

És megvan! Ízletes házi készítésű Bibimbap a koreai konyha vágyainak kielégítésére. Kóstolja meg minden falatot ebből a kiegyensúlyozott, ízekben gazdag ételből. Élvezze az ételt!