Fedezze fel a házi készítésű kandírozott gesztenye titkát: Ünnepi élvezet 🌰✨🎄

Készüljön fel arra, hogy lenyűgözze vendégeit ellenállhatatlanul édes házi készítésű kandírozott gesztenyével. Ezeket a boltokban általában drága kis édes csodákat néhány egyszerű hozzávalóból otthon is elkészíthetjük.

Mázas gesztenye: A végső nyaralási csemege

Hozzávalók:

• Barnák : 1 kg (lehetőleg már megfőzve és meghámozva)
• Cukor : 1 kg
• Víz : 1 liter
• Vanília hüvely : 1

Elkészítés:

1. A gesztenye elkészítése : Ha a gesztenyét még nem főzte meg és hámozta meg, főzze meg forrásban lévő vízben, majd óvatosan távolítsa el a héját és a bőrét.
2. A szirup készítése : Egy nagy serpenyőben keverjük össze a vizet, a cukrot és a kettévágott és kikapart vaníliarudat. Forraljuk fel, hogy a cukor feloldódjon.
3. Gesztenye főzése : Óvatosan merítse a gesztenyét a forrásban lévő szirupba. Csökkentse a hőt, és nagyon óvatosan párolja körülbelül 45 percig. A gesztenyének egésznek kell maradnia, és nem törhet el.
4. Pihenés : Zárd le a tüzet, és hagyd a gesztenyét a szirupban 24 órán keresztül, hogy jól felszívja a cukrot.
5. Szárítás : Másnap óvatosan vegyük ki a gesztenyét a szirupból, és tegyük rácsra, hogy legalább 2 napig a szabad levegőn száradjanak. Az egyenletes száradás érdekében rendszeresen fordítsa meg őket.
6. Természetvédelem : Ha megszáradt, a kandírozott gesztenyét légmentesen záródó edényben tárolhatja.

Ez a házi készítésű kandírozott gesztenye nem csak az ízlelőbimbók csemegéje, hanem egy csipetnyi eleganciát és kifinomultságot is visz az ünnepségbe. Igazi öröm megosztani… vagy megtartani magának! 🌰✨🎄