Ez a mozzarella tészta gratin könnyen elkészíthető az egész család számára

Ízletes és könnyen elkészíthető ételre vágyik az egész család örömére? Ez a mozzarella tészta gratin az ideális megoldás! Mindössze 30 perc alatt készen áll, ötvözi az olvasztott mozzarella lágyságát a gratinált tészta ropogósságával. Ismerje meg, hogyan készítheti el ezt a megnyugtató ételt, amely gyorsan az étlapok fő elemévé válik.

Hozzávalók:

300 g tészta (penne, fusilli vagy makaróni)
400 g paradicsom coulis
200 g mozzarella lereszelve vagy szeletelve
1 apróra vágott hagyma
2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
100 g sonka vagy bacon (elhagyható)
2 evőkanál olívaolaj
Sózzuk és borsozzuk
Friss bazsalikom a díszítéshez (elhagyható)

Elkészítés (kb. 30 perc):

Melegítse elő a sütőt 200°C-on (termosztát 6-7).
Főzzük ki a tésztát egy nagy fazék forrásban lévő sós vízben a csomagoláson található utasítások szerint, al dente-ig. Lecsepegtetjük és tartalékoljuk.
Készítsd el a paradicsomszószt:
- Egy serpenyőben hevítsük fel az olívaolajat.
- A felszeletelt hagymát és az apróra vágott fokhagymát áttetszővé pároljuk.
- Adjuk hozzá a paradicsom coulist, sózzuk, borsozzuk, és pároljuk 10 percig. Hozzáadhat Provence fűszernövényeket vagy bazsalikomot, hogy még ízesebb legyen.
- Ha sonkát vagy szalonnát használunk, adjuk hozzá a szószhoz, és főzzük még néhány percig.
A tésztát összekeverjük a paradicsomszósszal egy nagy tálban vagy közvetlenül a serpenyőben, ha elég nagy.
Öntsük a keveréket előzőleg olajozott gratin edényben.
Rendezzük el a mozzarellát a tészta tetejére, egyenletesen elosztva.
Süt 15-20 percig, amíg a sajt megolvad és enyhén megpirul.
Forrón tálaljuk, ízlés szerint friss bazsalikommal díszítve.

Videó:

Tippek:

Vegetáriánus variáció : Hagyja ki a sonkát vagy a szalonnát egy ugyanolyan finom vegetáriánus változathoz.
Sajt : Az erősebb íz érdekében a mozzarellát keverhetjük reszelt parmezánnal.
Tészta : Ne habozzon teljes kiőrlésű tésztát használni a nagyobb rostbevitel érdekében.

Miért szereted ezt a receptet:

Ez a mozzarella tésztagratin nem csak gyorsan és egyszerűen elkészíthető, de nagyon alkalmazkodó is. Az egészségesebb változat érdekében hozzáadhat zöldségeket, például cukkinit vagy padlizsánt, vagy helyettesítheti a mozzarellát egy másik tetszőleges sajttal. Ez a tökéletes kényelem, ideális hűvös estékre vagy a gyerekek örömére.