Egyszerűsített steak tatár: ínyenc élmény mindössze 5 lépésben!

Ismerje meg, hogyan készíthet a ízletes steak tatár otthon, egy egyszerű és autentikus recepttel. Nyers és friss élvezet mindenki számára elérhető!

Steak tatár: A nyers a reflektorfényben

Hozzávalók:

• Friss darált marhahús : 200 g (válasszon minőségi húst, például filét)
• Tojássárgája : 1
• Kapribogyó : 1 evőkanál
• Savanyúság : 2-3, apróra vágva
• Vöröshagyma : 1 kicsi, apróra vágva
• Lapos levelű petrezselyem : apróra vágva, ízlés szerint
• Tabasco : néhány csepp (opcionális)
• Mustár : 1 teáskanál
• Olívaolaj : 1 evőkanál
• Só és bors : ízlés szerint

Elkészítés:

1. Hús választék : Mindenképpen prémium minőségű, extra friss húst használjon. Kérje meg hentesét, hogy még aznap darálja le a húst.
2. Fűszerek keverése : Egy tálban keverje össze az apróra vágott lilahagymát, savanyúságot, kapribogyót, mustárt, Tabascót (ha használ) és olívaolajat.
3. A hús bedolgozása : Óvatosan adjuk hozzá a darált marhahúst a fűszerkeverékhez. Óvatosan keverjük össze, hogy ne dolgozzuk túl a húst.
4. Fűszerezés : Adjuk hozzá a tojássárgáját, a petrezselymet, sózzuk és borsozzuk. Addig keverjük, amíg homogén állagot nem kapunk.
5. Idomítás : Formázzunk kör alakú pástétomot, és helyezzük egy tányér közepére. Grillezett pirítóssal, zöldsalátával vagy krumplival tálaljuk.

Merüljön el a hitelességben ezzel az „Egyszerűsített Steak Tatárral”! Egy nyers, egyszerű és finom recept, amely elragadja ízlelőbimbóit és vendégeit.