Egyszerű vegán és gluténmentes blini recept

Az előkészítéstől a saját blinik elkészítéséig.

Az összetevők:

– 90 gramm rizsliszt
– 40 gramm hajdinaliszt
– Fél tasak gluténmentes sütőpor
– Természetes szójajoghurt
– 150 ml növényi tej
– Egy csipet só
– Egy evőkanál növényi olaj

Elkészítés (15 perc)

1 – Egy salátástálba tedd a liszteket, az élesztőt, a sót, a joghurtot és keverd össze
2 – Adjunk hozzá egy kanál olajat
3 – Keverés közben fokozatosan öntse hozzá a tejet
4 – A tésztának sűrűnek kell maradnia
5 – Hagyja pihenni egy órát
6 – Olajozott serpenyőben főzd meg a blinit, kis halmokat formálva belőle
7 – Barnítsa meg a blinit mindkét oldalon

Tálalhatjuk hummusszal vagy tzatzikivel.