Egyszerű sárgabarack Clafoutis: Édes és finom nyári desszert

Kényeztesse magát egyszerű receptünkkel az Apricot Clafoutishoz, egy klasszikus francia desszerthez, amely minden falatban megragadja a nyár esszenciáját. Ez a clafoutis lágy, krémes állagával és lédús sárgabarackjával tökéletes desszert a forró nyári napokon.

Hozzávalók:

• 800 g friss sárgabarack
• 100 g porcukor
• 4 tojás
• 125 g liszt
• 250 ml tej
• 1 teáskanál vanília kivonat
• Porcukor, szóráshoz (elhagyható)

Lépésről lépésre előkészítés:

1. A sárgabarack elkészítése: Kezdje a sütő előmelegítésével 180°C-ra (350°F). A sárgabarackot megmossuk, félbevágjuk és kimagozzuk.
2. A clafoutis gép előkészítése: Egy nagy tálban verjük habosra a tojásokat a cukorral. Fokozatosan adjuk hozzá a lisztet, jól keverjük össze, hogy elkerüljük a csomókat. Ezután keverjük hozzá a tejet és a vaníliakivonatot, hogy sima tésztát kapjunk.
3. A clafoutis összeszerelése: A kajszibarack felét vágott oldalukkal felfelé egy előzőleg kivajazott gratintálba rendezzük. Öntsük a clafoutis keveréket a sárgabarackra.
4. A clafoutis főzése: Süssük 35-40 percig, vagy amíg a clafoutis aranybarna és a töltelék megszilárdul.
5. Utolsó simítások: Hagyjuk kicsit kihűlni, mielőtt igény szerint porcukorral meghinnénk.
6. Szolgáltatás: Szobahőmérsékleten vagy enyhén felmelegítve, önmagában vagy egy gombóc vanília fagylalttal tálalja ezt az egyszerű barack clafoutist a még kényesebb desszertért.

Hagyja magát csábítani ezzel a barackos clafoutis-val, egy könnyen elkészíthető desszerttel, amely nyárias édességével elkápráztatja ízlelőbimbóit.