Egyszerű Moussaka recept

Hozzávalók:

– 4 padlizsán
– 500 g darált hús
– 1 hagyma és 1 gerezd apróra vágott fokhagyma, petrezselyem, só, bors
– Paradicsom coulis
– Reszelt Gruyere

Készítmény

1. Olívaolajon kisütjük a felszeletelt padlizsánokat.
2. Tedd félre őket.
3. Készítsünk tölteléket a húsból, hagymából, fokhagymából, petrezselyemmel, sóval, borssal és paradicsomos coulis-szal.
4. Egy gratintálba tegyünk egy réteg padlizsánt és egy réteg tölteléket.
5. Ismételje meg a műveletet, váltogatva a padlizsánt és a tölteléket.
6. A végén egy réteg paradicsomos coulis-szal és reszelt Gruyere sajttal.
7. Forró sütőben 40 percig sütjük.