Egyszerű krepptészta recept

Hozzávalók:

– 250 g liszt
– 250 g kukoricakeményítő
– 6 tojás
– 1 liter tej vagy (
– fél tej, fél víz)
– 2 csipet só
– olaj

Készítmény

1. Egy salátástálban keverjük össze az átszitált lisztet a tejjel (vagy vízzel), jól keverjük össze, hogy folyékony masszát kapjunk.
2. A tojásokat verjük omlettté, és adjuk hozzá a liszthez és a tejhez.
3. Adjunk hozzá sót és 2 evőkanál olajat.
4. A tésztát 2 órán át pihentetjük.
5. Süssük ki a palacsintákat egy olajozott serpenyőben, és élvezzük.