Szeretnél egy kis Olaszországot vinni a konyhádba? Kövesse egyszerűen elkészíthető és ellenállhatatlanul ízletes házi focaccia receptünket. Ez az olasz recept, amely bejárta a világot, és gyorsan megérted, miért!
Hozzávalók az egyszerű házi focacciához
- 500 g T55 liszt
- 1 tasak száraz sütőélesztő
- 400 ml langyos víz
- 1 teáskanál sót
- 4 evőkanál olívaolaj, plusz a díszítéshez
- Díszítéshez durva só
- Néhány ág friss rozmaring
Könnyű házi focaccia elkészítése
- A tésztát elkészítjük: Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet és a sót. A közepébe mélyedést készítünk, és beleöntjük az élesztőt és a langyos vizet. Addig keverjük, amíg a ragacsos tészta. Adjunk hozzá 2 evőkanál olívaolajat, és keverjük újra.
- Hagyjuk kelni a tésztát: A tálat tiszta konyharuhával letakarjuk, és meleg helyen kelesztjük körülbelül 1 órát, vagy amíg a tészta a duplájára nem nő.
- Készítsd el a focacciát: Egy tepsit enyhén kiolajozunk, és kézzel szétterítjük a tésztát. Ujjainkkal lyukakat készítünk a tésztába, majd csorgassunk a tetejére 2 evőkanál olívaolajat. Megszórjuk durva sóval, és megszórjuk néhány szál rozmaringgal.
- A focaccia főzése: Melegítsük elő a sütőt 220°C-ra (th.7/8), és süssük a focacciát körülbelül 20 percig, vagy amíg aranybarna és ropogós nem lesz.
- Szolgál: Hagyja kicsit kihűlni a focacciát, mielőtt darabokra vágja és tálalja.
Tessék, most már tudja, hogyan készítsen ízletes, egyszerű házi focacciát. Itt az ideje, hogy kényeztesse magát, és megossza ezt az olasz élvezetet szeretteivel. Jó étvágyat!
