Egyszerű Coconut Rocks recept

Hozzávalók:

– 75 g kókuszreszelék
– 50 g porított mandula
– 50 g cukor
– 4 tojásfehérje
– 50 g vaníliás cukor

Készítmény

1. A kókuszt az őrölt mandulával, a cukorral és a 2 tojásfehérjével felverjük.

2. Adjuk hozzá a vaníliás cukrot és a másik 2 tojásfehérjét kemény habbá verjük.

3. Kivajazott tepsire kis halmokat formázunk.

4. Alacsony sütőben 10 percig sütjük.