Cukkinis torta: az íz és az egyszerűség tökéletes keveréke

Készítsen cukkinis tortát könnyű ebédre vagy vacsorára, tele ízekkel. Ropogós kérgével, zsenge cukkinivel és krémes töltelékkel ez a torta könnyen elkészíthető finomság.

Hozzávalók a cukkini pitéhez:

• 1 omlós tészta
• 2 közepes cukkini
• 200 ml friss tejszín
• 3 tojás
• 100 g reszelt sajt
• 1 gerezd fokhagyma
• Só és bors ízlés szerint
• Néhány ág friss kakukkfű

Lépésről lépésre a tökéletes cukkini pite előkészítése:

1. A tészta elkészítése: Az omlós tésztát egy tortaformába kinyújtjuk, az alját villával megszurkáljuk. A sütőt előmelegítjük 180°C-ra.
2. A cukkini elkészítése: A cukkinit megmossuk és vékony szeletekre vágjuk. A fokhagymagerezdet felaprítjuk.
3. A töltelék elkészítése: Egy tálban verjük fel a tojásokat a crème fraîche-al. Adjuk hozzá a reszelt sajtot, a darált fokhagymát, sózzuk, borsozzuk és a kakukkfüvet. Jól keverjük össze.
4. A torta összeállítása: A cukkini szeleteket elrendezzük a tortás alapon. A tojás-tejszín keveréket a cukkinire öntjük.
5. A pite főzése: Süssük a cukkinitortát 30-35 percig, vagy amíg a töltelék aranybarna és a tészta ropogós nem lesz.

Élvezze ezt a cukkinis tortát, amely tökéletes egy könnyű étkezéshez vagy egy kifinomult előételhez egy baráti vacsorán.