Ha azt gondolta, hogy ismeri az összes csokis tortát, gondolja újra! A mogyoróvaj hozzáadása igazi ízbombává varázsolja ezt a klasszikus csemegét. Kövesse receptünket, és engedjen a kísértésnek!
Csodálatos szövetség egy felejthetetlen pitéért
Hozzávalók:
- Omlós tészta : 1 tekercs
- Étcsokoládé : 200g
- Mogyoróvaj : 150g
- Folyékony krém : 200 ml
- Vaj : 50g
- Porcukor : 50g (díszítéshez)
Elkészítés:
- Alap előkészítés : Az omlós tésztát egy tortaformába kinyújtjuk, villával megszurkáljuk. A sütőt előmelegítjük 180°C-ra, és vakon sütjük a tésztát 15 percig. Hagyjuk kihűlni.
- Csokoládé ganache : Egy serpenyőben melegítsük fel a folyékony tejszínt anélkül, hogy felforrnánk. Levesszük a tűzről, hozzáadjuk a csokoládé darabokra vágjuk és simára keverjük. Ezután adjuk hozzá a vajat apró kockákban, és keverjük újra.
- A pite felöntése : Öntsön egy vékony réteget mogyoróvaj az előfőzött tortaalapra. Ezután bevonjuk a csokis ganache-val.
- Véglegesítés : A tortát legalább 2 órára hűtőbe tesszük, hogy jól megdermedjen. Tálalás előtt egy kis szűrő segítségével megszórjuk a tetejét porcukorral.
Élvezze ezt a szenzációs tortát egy gombóc vanília fagylalttal vagy házi pudinggal. Egy ízélmény, mely egyesíti a csokoládé intenzitását és a mogyoróvaj sós édességét! 🍫🥜🥧
