Csokoládé-mogyoróvajas pite: amikor a bűnös élvezet teljes értelmét felveszi

Ha azt gondolta, hogy ismeri az összes csokis tortát, gondolja újra! A mogyoróvaj hozzáadása igazi ízbombává varázsolja ezt a klasszikus csemegét. Kövesse receptünket, és engedjen a kísértésnek!

Csodálatos szövetség egy felejthetetlen pitéért

Hozzávalók:

• Omlós tészta : 1 tekercs
• Étcsokoládé : 200g
• Mogyoróvaj : 150g
• Folyékony krém : 200 ml
• Vaj : 50g
• Porcukor : 50g (díszítéshez)

Elkészítés:

1. Alap előkészítés : Az omlós tésztát egy tortaformába kinyújtjuk, villával megszurkáljuk. A sütőt előmelegítjük 180°C-ra, és vakon sütjük a tésztát 15 percig. Hagyjuk kihűlni.
2. Csokoládé ganache : Egy serpenyőben melegítsük fel a folyékony tejszínt anélkül, hogy felforrnánk. Levesszük a tűzről, hozzáadjuk a csokoládé darabokra vágjuk és simára keverjük. Ezután adjuk hozzá a vajat apró kockákban, és keverjük újra.
3. A pite felöntése : Öntsön egy vékony réteget mogyoróvaj az előfőzött tortaalapra. Ezután bevonjuk a csokis ganache-val.
4. Véglegesítés : A tortát legalább 2 órára hűtőbe tesszük, hogy jól megdermedjen. Tálalás előtt egy kis szűrő segítségével megszórjuk a tetejét porcukorral.

Élvezze ezt a szenzációs tortát egy gombóc vanília fagylalttal vagy házi pudinggal. Egy ízélmény, mely egyesíti a csokoládé intenzitását és a mogyoróvaj sós édességét! 🍫🥜🥧