Csokoládé, mascarpone és málna karácsonyi napló – Lebilincselő trió

Készülj fel, hogy ezzel az ünnep hőse legyél Yule log Az intenzív csokoládé, a mascarpone édessége és a málna csípős íze ötvöződik. Egy recept, amely azt ígéri, hogy elkápráztatja vendégeit, és karácsonyi vacsorája fénypontja lesz!

Csokoládé, mascarpone és málna karácsonyi napló: az íz és a kifinomultság tökéletes egyensúlya

Hozzávalók:

• A kekszhez:
  • Tojás :4
  • Cukor : 100g
  • Liszt : 100g
  • Kakaópor : 30g
• A körethez:
  • Mascarpone : 250g
  • Folyékony crème fraîche : 200 ml
  • Porcukor : 80g
  • Málna : 150 g (friss vagy fagyasztott)
  • Vanília kivonat : 1 teáskanál
• A cukormázhoz:
  • Étcsokoládé : 200g
  • Vaj : 50g

Elkészítés:

1. A keksz elkészítése:

1. Előmelegítjük sütőben 180°C-on.
2. Üt tojást és cukrot, amíg a keverék fehér nem lesz.
3. Beépítés a lisztet és a kakaót finoman átszitáljuk.
4. Terjedés a tésztát sütőpapírral bélelt tepsire és szakács 10-12 percig.
5. Unmold nedves ruhára és tekercs finoman. Hagyjuk kihűlni.

2. A töltelék elkészítése:

1. Legyintés A mascarpone a folyékony tejszínnel és a porcukorral, amíg kemény állagot nem kapunk.
2. Hozzáadás vanília kivonat és zúzott málna.

3. Összeszerelés:

1. Legöngyöl a süti, terjedés a köret és tekercs újra.
2. Hűtsük le legalább 1 órán keresztül.

4. A cukormáz elkészítése:

1. Olvad csokoládé vajjal.
2. Borító ennek a jegesedésnek a naplója.
3. Díszít ihleted szerint.

Ez a csokoládé, mascarpone és málna karácsonyi napló a textúrák és ízek tökéletes kombinációja. Elegáns megjelenése és kitűnő íze a karácsonyi étkezés fénypontja lesz. Kellemes ünnepeket és jó étvágyat! 🎄🍫🍰🎉