Burgonya és tonhal palacsinta, amely elborítja a szájpadlást

Készen állsz egy váratlan ízfúzió felfedezésére? A burgonya krémessége találkozik a tonhal óceáni ízével ezekben a meglepően finom pogácsákban. Egyszerű, gyors és nagyon finom recept!

„Tonhal-Tato” Galette: A kulináris forradalom

Hozzávalók:

• Burgonya : 500g, meghámozva és reszelve
• Tonhalkonzerv : 200g, lecsepegtetve
• Hagyma : 1 közepes, apróra vágva
• Fokhagyma : 2 hüvely, összetörve
• Friss petrezselyem : apróra vágva, ízlés szerint
• Zsemlemorzsa : 50g
• Só és bors : ízlés szerint
• Olaj : sütéshez

Elkészítés:

1. A burgonya elkészítése : Reszelés után burgonya, helyezze őket egy tiszta kendőbe, és nyomja össze, hogy a lehető legtöbb vizet kivonja. Ettől ropogósabb lesz a palacsintája!
2. Az összetevők összekeverése : Egy nagy tálban keverjük össze a reszelt burgonyát, morzsolt tonhalat, hagymát, fokhagymát, petrezselymet, zsemlemorzsát, sót és borsot. Jól keverjük össze, amíg homogén állagot nem kapunk.
3. Sütemények formálása : Vegyünk egy adagot a keverékből, és formázzuk lapos pogácsává. Ismételje meg a keverék többi részével.
4. Főzés : Egy nagy serpenyőben közepes lángon hevítsük fel az olajat. Ha már felforrt, hozzáadjuk a pogácsákat, és mindkét oldalukat 3-4 percig pirítjuk, vagy amíg szép barna és ropogós nem lesz.
5. Szolgáltatás : Forrón tálaljuk tetszés szerinti szósszal vagy egyszerű zöldsalátával. Csavaráshoz adj hozzá egy csipetnyi citromlevet a friss és csípős íz érdekében!

Lepje meg magát ezekkel a “tonhal-tato” palacsintákkal! Tökéletes keveréke a ropogósnak és a puhanak, a tonhal pedig olyan tengeri érintést ad nekik, amely ellenállhatatlanná teszi őket. Az asztalnál!