Brokkoli és sonkás quiche: ínyenc páros a TÖKÉLETES vacsorához 🥦🍖🥧

Mondjon búcsút a monoton vacsoráknak! Így változtathatja meg estéit egy hihetetlenül ízletes és könnyen elkészíthető quiche-vel.

Quiche újra feltalálva: brokkoli és sonka

Hozzávalók:

• Omlós tészta : 1 (vásárolt vagy házi készítésű)
• Brokkoli : 500g, megmosva és kis csokorba vágva
• Sonka : 200g, kockára vágva
• Tojás :4, verve
• tejföl : 200 ml
• Reszelt sajt (Emmental vagy Comté): 100g
• Só & bors : ízlés szerint
• Szerecsendió : egy csipetnyi

Elkészítés:

1. Omlós tészta : A sütőt előmelegítjük 200°C-ra. Terítsd szét omlós tészta pitesütőben. Az alját villával megszurkáljuk.
2. Brokkoli : Forrásban lévő, sós vízben 4-5 percig blansírozzuk a brokkolit, amíg megpuhul, de még mindig ropogós lesz. Drain és tartalék.
3. Keverék : Egy nagy tálban keverje össze a felvert tojást, a crème fraîche-t, a sót, a borsot és a szerecsendiót. Hozzáadjuk a felkockázott sonkát, és jól összekeverjük.
4. Összeszerelés : A brokkolit egyenletesen elosztjuk a tortalapon. A tetejére öntjük a tojás-tejszín keveréket. Megszórjuk reszelt sajttal.
5. Főzés : Süssük 30-35 percig, vagy amíg a quiche aranybarna nem lesz, és a töltelék megszilárdul.
6. Szolgál : Hagyjuk pihenni néhány percig, mielőtt forrón, finom zöldsalátával tálaljuk.

A „Broccoli & Ham Quiche” az ízek és textúrák ellenállhatatlan kombinációját kínálja. Tökéletes sztár családi vacsorákhoz vagy villásreggelihez. Kóstold meg és ess szerelembe! 🥦🍖🥧